Facultad de Economía y Negocios
Modalidad
Online sincrónica
Inicio
1 de Agosto de 2026
Facultad de Economía y Negocios
Eleva tu carrera y diseña el futuro de la gastronomía con el diplomado en Food Design de la Universidad Finis Terrae, programa inédito en Chile en alianza exclusiva entre el prestigio global de Le Cordon Bleu.
Inicio: 1 de Agosto de 2026
Horario:
Online sincrónica
Arancel programa completo: $1.600.000.-
Transforma la comida en experiencias inolvidables que emocionan, sorprenden y conectan. En un mundo donde los clientes ya no se conforman con un plato perfecto —buscan vivencias multisensoriales que despierten emociones y se viralicen en redes—, el Food Design irrumpe como la disciplina revolucionaria. Fusiona diseño, gastronomía, psicología y comunicación para orquestar cada detalle: desde la selección de ingredientes hasta la entrega en la mesa, con impactos visuales, táctiles, olfativos y sonoros que narran historias culturales inolvidables.
Este diplomado inédito en Chile, alianza exclusiva entre el prestigio global de Le Cordon Bleu y la innovación de la Universidad Finis Terrae, te sumerge en una formación intensiva y 100% práctica: exploramos el alimento como experiencia sistémica, creando prototipos sostenibles con biomateriales, branding impactante, comunicación visual y tecnología gastronómica.
Flexibilidad total con clases asincrónicas en nuestra plataforma virtual: recursos interactivos, cápsulas audiovisuales, guías prácticas y foros dinámicos, con acompañamiento constante de expertos.
¡Y el clímax? Una sesión presencial voluntaria en el laboratorio gastronómico de la universidad o espacios de Le Cordon Bleu Chile: presenta prototipos, degusta creaciones y vive el Food Design en un entorno inmersivo y colaborativo.
¡Eleva tu carrera y diseña el futuro de la gastronomía!
El Diplomado en Food Design busca formar profesionales capaces de aplicar herramientas de diseño, creatividad e innovación al desarrollo de productos, servicios y experiencias alimentarias sostenibles, integrando tecnología, comprensión del consumidor y visión estratégica. A través de una mirada interdisciplinaria, el programa promueve la capacidad de concebir, prototipar y comunicar soluciones alimentarias innovadoras, fortaleciendo el liderazgo creativo en proyectos gastronómicos y de diseño, y proyectando a la Escuela como un espacio de experimentación y desarrollo en el ámbito alimentario.
El programa está dirigido a chefs ejecutivos, profesionales de cocina y emprendedores gastronómicos interesados en incorporar el diseño y la innovación en el desarrollo de propuestas alimentarias sostenibles y diferenciadas.
Asimismo, está orientado a diseñadores industriales, gráficos o de experiencias, así como a profesionales del área de investigación y desarrollo (I+D), marketing o innovación que se desempeñan en la industria alimentaria, y que buscan integrar una mirada creativa, tecnológica y estratégica en sus procesos de diseño y gestión.
Programa que se desarrolla bajo una metodología online sincrónica de aprendizaje activo y experiencial, centrada en el estudiante y orientada a la aplicación práctica del conocimiento en contextos reales de la industria gastronómica y alimentaria. Se combina con instancias asincrónicas en la plataforma virtual, con recursos interactivos, cápsulas audiovisuales, guías prácticas y foros de discusión, que permiten a los participantes avanzar de manera flexible y autónoma, manteniendo un acompañamiento constante de los docentes.
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